Annonce RESTO-EXPO 2020
‘Never change a winning team’, dit le proverbe. C’est aussi la devise de Resto-Expo. « L’année dernière, notre salon a connu un vif succès, dit l’organisateur Koen Vercauteren. Pour cette 26e édition, nous poursuivons dans la même veine. Comme toujours, nous recherchons un bon équilibre entre tous les aspects. Des exposants intéressants, de belles promotions, de nouveaux produits et, cela va sans dire, une ambiance formidable. »
Resto-Expo est un salon professionnel accessible uniquement aux professionnels sur invitation. C’est pour cela que le salon fait la part belle aux tendances propres au secteur. « Nous continuons à miser avant tout sur les visiteurs du secteur des snacks, dit Koen. Nous prévoyons toujours des lancements de produits et des offres intéressantes pour ce groupe cible. Sachant que les snack-bars ne cessent d’élargir leur offre, notre proposition culinaire de plus en plus large ne les laissera pas indifférents. Nous constatons en effet que le consommateur mange de plus en plus souvent à l’extérieur. Nous surfons donc très logiquement sur cette vague. »
Les professionnels de l’horeca plus culinaire, qui exploitent par exemple une brasserie ou un restaurant, sont des visiteurs de plus en plus nombreux du salon. « Le nombre d’exposants qui concernent spécifiquement ce groupe cible ne cesse de s’élargir, souligne l’organisateur. Cela fait d’ailleurs quelques années que nous proposons un patio culinaire, avec des workshops de cuisine. Ils sont d’ailleurs très appréciés aussi des clients ‘snacks’ désireux d’apprendre des nouveautés. »
Pour le reste, Resto-Expo proposera une fois encore les ingrédients classiques, avec notamment le shop où l’on peut monnayer les points salon, la food lane avec les food trucks et la happy hour. « Et n’oubliez pas non plus notre belle offre de restauration, conclut Koen. Sans doute ne dois-je plus faire la promo du programme de soirée avec spectacle live. Comme toujours, nous voulons offrir une magnifique fête à nos clients, qui travaillent souvent lorsque les autres font la fête. Les artistes sont déjà réservés. Leur nom est un secret jalousement gardé, pour ne pas changer. Mais soyez-en sûrs, ça va dépoter à Flanders Expo. »
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Votre invitation personnelle à Resto-Expo sera dans votre bus au début du mois de mars.
L'enregistrement en ligne permet d'éviter les longues files d'attente à l'arrivée.
RESTO-EXPO 2020: INFORMATION PRATIQUE
Flanders Expo Gent
Halle 8
Lundi 30 mars jusqu'au Mercredi 1 avril 2020
Lundi et Mardi à partir de 11h30 ; Mercredi 13h00
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